Křehké těsto, plné šťavnatého ovoce, posypané hnědým cukrem a pistáciemi.. zní to lákavě, že? Galetky jsou u nás ve velké oblibě s jakoukoliv náplní a tato broskvová měla úspěch velký, věřím, že zachutná i vám ❤ Náročnost: střední Čas: příprava cca 30 min + 1h chlazení + ½ h pečení Počet porcí: 1 velká nebo…… Pokračovat ve čtení Broskvová galetka s malinami a pistáciemi
Známý cukrář a autor několika úspěšných kuchařských knih David Lebovitz snil o životě v Paříži. Sen se mu nakonec splnil a dokonce o svém žití v Paříži napsal knihu, neb jeho pařížský sen je plný zážitků, které David umí parádním způsobem vyprávět. Nakladatelství Albatros vám Davidovu knihu přináší, na své si v ní přijdou i…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Sladký život v Paříži – David Lebovitz
Jeden z nejoblíbenějších koktejlů mého mládí a také oblíbený koktejl Hemingwaye, ten ho ovšem pil bez jahod a s dvojitým rumem, na to já odvahu nemám :), moje oblíbená verze je právě tato jahodová ♥. Náročnost: snadné Čas: 15 min Počet porcí: 1 Potřebujete: 40 cl bílého rumu (já dala Havana) 10 cl limetkové šťávy…… Pokračovat ve čtení Jahodové daiquiri
Úplně nejlepší dezert do parného léta je ten, který vás osvěží a nemusíte ani zapínat troubu. A takový tenhle cheesecake je. Osvěžující, nadýchaný krém plný ostružin v kombinaci s jemným máslovým korpusem, tomu málokdo podlehne ♥. Náročnost: střední Čas: 1 h příprava + tuhnutí Počet porcí: forma 20 cm Potřebujete: Korpus 150 g máslových sušenek…… Pokračovat ve čtení Ostružinový cheesecake – nepečený
Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: 2 – 4 Potřebujete: 2 menší cukety 200 g crème fraîche hrst petrželky (může být i jakákoliv jiná oblíbená bylinka) 4 delší plátky slaniny (může být i sýr) sůl čerstvě mletý pepř libovolně můžete přidat i bylinkové koření, já dala Holly veggie Sonnentor Troubu předehřejte na 200°C.…… Pokračovat ve čtení Zapečené plněné cukety
Nejen kus masa nebo zeleninu můžete dát na gril, výborné je i grilované ovoce. A protože srpen je čas broskví, dala jsem tentokrát na gril právě broskve. Pokud ještě máte meruňky, tento recept se bude hodit i na ně. Grilované ovoce je báječný letní dezert, je lehký i rychlý. V tomto případě, díky jogurtu ochucenému…… Pokračovat ve čtení LotusGrill: Grilované broskve s jogurtovým dipem, ořechy a griliášem
Velice oblíbený způsob (alespoň tedy u nás velmi :)) jak si uchovat část léta na zimu je zavařování. Já osobně miluju hlavně vše v octu, ať už jsou to utopenci, cibulky, okurky.. a tak bych se dnes ráda zaměřila na zavařování do octového nálevu. Naložit do octa můžete takřka každou zeleninu, ba i ovoce. Stejně…… Pokračovat ve čtení Zavařování (nejen) zeleniny aneb jak naložit s octem
Nice cream je zmrzlina, jejíž základem je zmražený banán a konzistenci má takovou polotuhou, dalo by se říct. Dochutit si ji můžete z jakýmkoliv ovocem, ale i přidáním oříškových másel, jogurtu, smetany, alkoholu.., já dnes zvolila kombinaci s jahodami a levandulí, protože banán a jahody je jedna z mých oblíbených ovocných kombinací a levandule chuť…… Pokračovat ve čtení Jahodový Nice cream s levandulí
I polévka vás může osvěžit! Když je vychlazená a ještě s mátou, která má chladivé účinky, tak je to parádní letní osvěžení. A protože je právě okurkové období, zvolila jsem i polévku okurkovou, tak zkuste <3. Náročnost: snadné Čas: 15 min Počet porcí: 2 Potřebujete: okurky podmáslí hrst máty malý kousek česneku šťáva a kůra…… Pokračovat ve čtení Studená okurková polévka s mátou
Když chcete něco hodně rychlého, jednoduchého a přesto moc dobrého, vsaďte na roládu. Je snazší než se může zdát a velmi variabilní. Náročnost: snadné Čas: cca 1 h Počet porcí: 2 větší rolády Potřebujete: 6 vajíček 12 lžic mouky (ideálně 8 hladké a 4 polohrubé, ale klidně jen tu či tu) 7 lžic třtinového cukru…… Pokračovat ve čtení Piškotová roláda s marmeládou
reBarbora's kitchen 