Takto upravené tofu se hodí nejen k rýži nebo třeba nudlím, ale báječné je i na zeleninový salát. Náročnost: snadné Čas: 15 minut Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 1 balení uzeného tofu (nebo lahůdkové, jaké máte rádi) 2 lžíce medu 1 lžíce omáčky sriracha (pokud nemáte rádi hodně pikantní, dejte míň) 1 lžička sušeného koriandru…… Pokračovat ve čtení Tofu v pikantní medové marinádě
Tyhle kuličky jsou super i jen tak na zobání na párty, ale výborné jsou i s rýží a nebo do různých salátů, pak máte plnohodnotné jídlo. Náročnost: snadné Čas: 30 minut Počet porcí: cca 2 Potřebujete: 500 g mletého masa 2 větší stroužky česneku – prolisovaný nebo nastrouhaný 2 lžíce sladké chilli omáčky 1 lžíce…… Pokračovat ve čtení Asijské mleté kuličky
Asi každý zná takové ty plněné trojúhelníčky z tousťáku co se prodávají v každém marketu jako rychlé občerstvení. Já je kdysi měla hrozně ráda právě s tuňákem. A tak jsem si jednou říkala, proč to vlastně nepřipravit doma, když si je připravíte doma, tak je to žůžo labůžo! 🙂 Náročnost: snadné Čas: 20 minut Počet…… Pokračovat ve čtení Tuňákový sendvič
Gravlax nebo také gravad lax, v překladu „pohřbený losos“. Chutí je podobný uzenému lososu, takže pokud máte uzeného lososa rádi, gravlax budete milovat. Gravlax rozhodně stojí za vyzkoušení! Losos je v tomto případě „pohřbený“ ve směsi cukru a soli. Sůl funguje jako konzervant, to možná každý ví. Stejně tak funguje jako konzervant cukr. Obé lososa…… Pokračovat ve čtení Gravlax s červenou řepou
Na tenhle recept, nebo spíš nápad, jsem narazila úplně náhodou, když jsem brouzdala internetem a hledala něco úplně jiného. A jelikož takovéhle slanosti mám tůze ráda, hned druhý den jsem se do nich musela samozřejmě pustit. A další den zase, jelikož mě bavilo experimentovat s příchutěmi :). Náročnost: snadné Čas: cca 45 min Potřebujete: francouzskou…… Pokračovat ve čtení Bejkrols – topinky s různými příchutěmi
Pečené kaštany jsou už klasika zimních trhů. Ale proč si je neudělat doma, když je to tak snadné :). Prvně jsem ochutnala před lety kdesi na trhu, ale od té doby jsem na ně nenarazila a tak mě napadlo udělat je doma. Náročnost: snadné Čas: 30 min Potřebujete: jedlé kaštany – na dvě porce cca…… Pokračovat ve čtení Pečené kaštany
Když Hellmanns vyhlásil #delikatnivyzva pro blogery, kde měl být použit losos v kombinaci s tatarskou omáčkou Delikátní, bylo mi hned jasný, že se chci zúčastnit, jelikož lososa miluji v jakékoliv podobě. Sice mi k lososu seděla víc majonéza než tatarka, ale řekla jsem si, že to aspoň zkusím, jelikož takové výzvy co mě donutí vymyslet nový…… Pokračovat ve čtení Plněné rolky z uzeného lososa
Díky paštikám, které se prodávají v obchodech, se na paštiky pohlíží jako na něco podřadného, něco do čeho se semele jakýkoliv odpad. Když si ale připravíte paštiku doma, stane se z ní rázem luxusní delikatesa. A to tuplavaně, když ji uděláte z kachničky :). Pokud jsou na vás kachní játra moc výrazná, lze je částečně…… Pokračovat ve čtení Kachní paštika s portským vínem
Hrušky se výborně dají kombinovat i na slano, krásně se k nim hodí výrazné plísňové sýry. A když to ještě doplníte slaninou, je to velice zajímavá kombinace. Náročnost: snadné Čas: 1,5 h Počet porcí: cca 6 – 8 Potřebujete: na těsto: 250 g hladké mouky 125 g másla 1 vejce 2 lžíce vody cca lžička…… Pokračovat ve čtení Quiche s hruškami a gorgonzolou
Receptů na cukety není nikdy dost :), na tento recept jsou ideální mladší cukety, které nemají velká zrníčka a můžete tak krájet úhledné plátky. A využijete zde i ajvar, který jsem už pro vás nedávno připravila. Náročnost: snadné Čas: 45 min Počet porcí: cca 20 koláčků Potřebujete: 1 užší cuketu (bez velkých zrníček) 1 plát…… Pokračovat ve čtení Cuketové koláčky
reBarbora's kitchen 