Chuťovky, předkrmy

Cuketové koláčky

Cuketové koláčky | reBarbora's kitchen

Receptů na cukety není nikdy dost :), na tento recept jsou ideální mladší cukety, které nemají velká zrníčka a můžete tak krájet úhledné plátky. A využijete zde i ajvar, který jsem už pro vás nedávno připravila.

Náročnost: snadné
Čas: 45 min
Počet porcí: cca 20 koláčků

Potřebujete:
1 užší cuketu (bez velkých zrníček)
1 plát listového těsta
pár lžic ajvaru
5 plátků šunky
1 vajíčko na potření 
čerstvě nastrouhaný parmazán cca 100 g

Listové těsto používám už koupené rozválené. Plát si rozřežte svisle a podélně, ať máte kostičky zhruba ve velikosti kolečka cukety, plus kousek okraje. Na střední cuketu mi to většinou vyhází 4 x 5 kostiček. Každou kostičku těsta propíchejte vprostřed vidličkou a nechte cca 1 cm okraj, okraj bude lískovat, zvedne se a uprostřed zůstane těsto tenké.

Cuketové koláčky | reBarbora's kitchen

Propíchanou část těsta potřete ajvarem a poklaďte kolečky cukety, případně pod cuketu i kouskem šunky. Nepropíchnuté okraje potřete rozšlehaným vajíčkem. Celé to posypte nastrouhaným parmazánem a dejte péct na 200°C asi tak na 40 – 45 min, dokud okraje těsta nezezlátnou.

Cuketové koláčky | reBarbora's kitchen

Reklamy

Přidat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

Logo WordPress.com

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google photo

Komentujete pomocí vašeho Google účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s

Tento web používá Akismet na redukci spamu. Zjistěte více o tom, jak jsou data z komentářů zpracovávána.