Jak a s čím luxusní uzeniny kombinovat, jak je podávat i jak z nich vytvořit dokonalé pokrmy. Pokud máte k uzeninám, kvalitním uzeninám a masu kladný vztah, tato kniha z produkce Albatros media vás nadchne stejně jako mě. Ano, jsem velký masožravec :D. Nadšenec do uzenin je i autorka knihy Miranda Ballard, která společně…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Uzeninové delikatesy – Miranda Ballard
Indická kuchyně se se stále větším úspěchem zabydluje i v našich končinách. Není divu, indická jídla to nejsou jen kari, ale díky rozmanitým druhům koření jsou to jídla nádherně voňavá a plná různých chutí, tak typických pro orient. A jelikož pro orient mám slabost, nemohla jsem si tuto novou publikaci od Albatrosu nechat ujít.…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Moderní indická kuchařka – Nitisha Patel
Kdo by nemiloval čerstvé pečivo, krásně křupavý rohlíček právě vytažený z trouby nebo báječně pórovitý domácí chlebík, nadýchaná střídka, křupavá kůrčička.. už se vám taky sbíhají sliny? Čerstvě upečené domácí pečivo je prostě velká lahoda, ale ne každý si troufne ho upéct, přece jen to není jako strčit do trouby třeba kuře. Ale nebojte, s…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Ruce v mouce – Iva Trhoňová
Foodblogerku Gábi, která už několik let má úspěšný blog Recepty dětem, jsem poprvé zaregistrovala před lety v jedné televizní soutěži. Ani už nevím, jestli vyhrála, ale podle mě byla nejlepší a hlavně si mě získala lidsky. Od té doby její blog sleduji a tak, když oznámila tvorbu kuchařky, začala jsem se na ni těšit. Na…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Recepty dětem – Gabriela Bartošovská
Pokud jste milovníci zdravého a bezlepkového vaření, určitě zbystřete. Nakladatelství Albatros přišlo na podzim s prvotinou foodblogerky Michaely Šupákové, která si do knihy připravila více jak 60 receptů bez masa, bez lepku a také s minimem přidaného cukru. Zdravě vařit není nijak náročné, ať už na suroviny nebo čas a právě o tom vás chce Míša ve…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Cooking with Šůša – Michaela Šupáková
V letošním roce si připomínáme sté výročí vzniku samostatné republiky. První republika byla dobou hospodářského i kulturního rozkvětu a mnoho kulturních děl z té doby je populární dodnes. Nikomu tak určitě nejsou cizí jména jako Oldřich Nový, Bohuslav Martinů, Adina Mandlová, Alois Jirásek.. A s kulturou národa je spjata i gastronomická tradice. A právě té…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: První republika u stolu – Jaroslav Vašák
Lidí, kteří mají celiakii nebo alergii na lepek stále přibývá. Ještě před pár lety zcela neznámá, dnes už bohužel nijak výjimečná. Celiakie. Celiakii diagnostikovali před dvěma lety i Monice Menky. Velká milovnice jídla se s touto diagnózou ale rozhodla zabojovat a důkazem, že se jí to povedlo je i tato její kniha nebo její blog…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Můj život bez lepku – Monika Menky
Asi každý už o raw stravě slyšel nebo se s ní setkal. Někdo jí odsuzuje a někdo na ní nedá dopustit. Já, když jsem se kdysi s raw setkala poprvé, byla jsem k tomu víceméně skeptická. Dnes, když už mám více informací a pár jídel jsem vyzkoušela, už k ní skeptická nejsem a ráda si…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Rawmania
Bezlepková kuchařka, která není jen bezlepková, ale je také veganská, jejíž autor je David Zmrzlý, provozovatel bistra Puro, z kterého také recepty v knize vychází. Na úvod se přiznám, že jsem od této knihy až tak moc neočekávala, o to víc jsem pak byla mile překvapena. I když nemám intoleranci ani alergii na lepek a…… Pokračovat ve čtení Recenze knih: Bezlepková kuchařka
reBarbora's kitchen 