Pokud jste milovníci zdravého a bezlepkového vaření, určitě zbystřete. Nakladatelství Albatros přišlo na podzim s prvotinou foodblogerky Michaely Šupákové, která si do knihy připravila více jak 60 receptů bez masa, bez lepku a také s minimem přidaného cukru. 

Zdravě vařit není nijak náročné, ať už na suroviny nebo čas a právě o tom vás chce Míša ve své knize přesvědčit. Nemusíte být mistr kuchař, by jste zvládli připravit zdravé a chutné jídlo s minimem surovin a za zlomek času, s pomocí Míši to zvládnete hravě a bude vás to bavit. 

„Nejlepší způsob stravování je ten, který vám přináší pocit štěstí. Nemusíte držet žádné drastické diety, abyste se cítili skvěle. Stačí při vaření zapojit fantazii a jídlo si užívat.“

Kniha je rozdělena do několika kapitol. Najdete tu recepty na sladké snídaně, nápoje, saláty, dezerty, polévky, pomazánky a samozřejmě i hlavní jídla.

Pokud máte rádi sladké snídaně, přijdete si tu rozhodně na své. A vězte, že nejen snídaňové kaše v knize najdete, co takhle nastartovat den úžasnými banánovými lívanečky, to už vás nic nerozhodí!

K tomu, abyste vykouzlili chutný oběd či večeři nepotřebujete žádné špatně sehnatelné ingredience. Přesvědčí vás o tom třeba kari z květáku, chilli z fazolí a kouzlit můžete i z pohanky.

Moje oblíbené kapitoly jsou rozhodně pomazánky a polévky, na to já si dost ujíždím :). Už se těším, až bude jarní sezona a zkusím polévku tak, jak ji dělá Míša. A napadlo by vás třeba přidat do polévky arašídové máslo? Mě ne, ale je to super nápad! Z pomazánek jsem byla taky nadšená, sama je ráda připravuji ze všeho možného a musím říct, že třeba z květáku mě vlastně ještě nenapadlo ji udělat.

Po všech těhle dobrotách máte chuť na nějakou sladkou tečku? Zamlsejte si a ještě přitom zdravě. Ať už je to grilované ovoce, dortík, muffiny a nebo třeba zmrzlina, vše je s minimem cukru, resp. většina je dokonce bez přidaného cukru.

Všechny recepty doprovází krásné autorské fotografie. Míša už několik let vede svůj blog, podle kterého je kniha pojmenovaná – Cooking with Šůša. Se svým blogem sklízí úspěchy a to i takové jako třetí místo v anketě Food blog roku, takže s touto knihou určitě nešlápnete vedle. Míšu najdete i na facebooku a instagramu.

„Všechno to začalo docela nevinně. Jednou večer jsem si ze své sbírky filmů vybrala americkou komedii s názvem Julia & Julia…“

Zakoupit knihu můžete ZDE.

Foceno Sony Alpha A6000, Sony SEL35F18 35mm

Recenze je ve spoluprací s Albatros Media.