Jelikož miluji Raffaelo a vůbec mám ráda kokos, tak jsem kdysi zkusila udělat napodobeninu doma, časem jsem dolaďovala až z toho vznikl tenhle recept, který má už několik let u všech úspěch. Náročnost: snadné Čas: 30 minut Počet porcí: cca 30 – 40 kuliček Potřebujete: 200 g jemně mletého kokosu 100 g máslových sušenek 60…… Pokračovat ve čtení Domácí rafaelo – neboli kokosové kuličky
.. a nebo klidně neslaný, jak kdo chce :). Karamel jsem se snažila dovést k dokonalosti docela dlouho. Hodně dlouho se mi nedařil, buď jsem ho spálila, byl tvrdý, moc hořký, nespojil se mi s máslem, moc hustý.. Pořád něco. Až jsem na nějakých stránkách narazila na recept, z kterého jsem si pamatovala poměr 1…… Pokračovat ve čtení Slaný karamel
Jako milovník matcha čaje jsem už dlouho chtěla zkusit něco upéct právě s matchou, ale pořád mi ho bylo líto dát do těsta :). Až jsem si nakonec řekla, že zkusím alespoň cukroví, a tak jsem experimentovala. Náročnost: snadné Čas: 15 min Počet porcí: 20 – 30 kuliček Potřebujete: 1 pytlíček matcha čaje – 2…… Pokračovat ve čtení Matcha kuličky
Máte rádi kokos? Tak to budete z této šlehačky nadšeni stejně jako já :). Příprava je naprosto triviální a chuť naprosto dokonalá. Použít ji můžete všude tam, kde byste použili klasickou kravskou šlehačku, ale výborná je i jen tak s ovocem a nebo s oříšky. Náročnost: velice snadné Čas: 5 minut + tuhnutí Potřebujete: 1…… Pokračovat ve čtení Kokosová šlehačka
Aşure [ašure] je tradiční turecký dezert. Dal by se přirovnat ke sladkým snídaňovým kaším, které známe. Skládá se tradičně z pšenice, luštěnin, ovoce, cukru, koření.. Podle pověsti ho nechal připravit Noe, když s archou přistáli na hoře Ararat. Vzali poslední zbytky potravin, což byli právě hlavně luštěniny, ořechy.. a uvařili z toho tento pokrm. V…… Pokračovat ve čtení Aşure (turecký veganský dezert)
Z ostružin dělám hlavně marmelády, ostružinové jsou u nás totiž nejoblíbenější a taky čerstvé ostružiny nikdo moc jíst nechce, kvůli kyselosti :). Ale letos mi bylo líto ty krásné velké (kupodivu ne tak kyselé) ostružiny všechny rozmixovat a tak mě napadl tento dezert. A udělala jsem dobře, jelikož je opravdu výborný. Náročnost: snadné Čas: 20…… Pokračovat ve čtení Ostružinový trifle
Tenhle dezert se výborně hodí do letních dní, jelikož je díky citronovému krému úžasně osvěžující a lehoučký. Ale protože je strašně dobrý, tak ho určitě oceníte kdykoliv a ne jen v parných dnech, tak jdeme na to 🙂 Náročnost: snadné Čas: 15 minut Počet porcí: 6 Potřebujete: 1 tučnější zakysanou smetanu 2 bílé jogurty řeckého…… Pokračovat ve čtení Citronový dezert do skleničky
Tiramisu, tradiční italský dezert plný kávy, tomu prostě nejde odolat 🙂 Náročnost: snadné Čas: 30 minut Přibližný počet porcí: 5 Potřebujete: 1 – 2 balíčky cukrářských piškot (já většinou spotřebuju 1,5 bal. kdo má rád víc krému, vystačí si s jedním balením) 500 g mascarpone 3 – 4 žloutky 3 lžíce třtinového cukru 1 smetana…… Pokračovat ve čtení Tiramisu
Lehký jako vánek. Na letní dny naprosto ideální dezert. Meduňka se s jahodami skvěle doplňuje a báječně podtrhuje chuť jahod, ale stejně tak můžete použít třeba mátu. Náročnost: snadné Čas: 30 minut + chlazení Přibližný počet porcí: 8-10 Potřebujete: 1 – 2 balení cukrářských piškot nebo 1 balení dětských (já dávám cca 1,5 bal., pokud…… Pokračovat ve čtení Nepečený jahodový dort s meduňkou
reBarbora's kitchen 