Tiramisu, tradiční italský dezert plný kávy, tomu prostě nejde odolat 🙂

Náročnost: snadné
Čas: 30 minut
Přibližný počet porcí: 5

Potřebujete:
 1 - 2 balíčky cukrářských piškot (já většinou spotřebuju 1,5 bal. kdo má 
 rád víc krému, vystačí si s jedním balením)
 500 g mascarpone
 3 - 4 žloutky
 3 lžíce třtinového cukru
 1 smetana ke šlehání
 panák amaretta
 hrneček uvařené hodně silné kávy
 kakao na posypání

Uvařte hodně silnou kávu a přidejte do ní amaretto. Žloutky ušlehejte s cukrem do pěny a vmíchejte do mascarpone. Přidejte trochu amaretta i kávy a zlehka vmíchejte ušlehanou smetanu. Do dortové (či jiné) formy nebo skleniček dejte na dno piškoty, které namočte v kávě. Ne moc, ať se úplně nerozmáčí. Dobrý je piškoty jen polít lžičkou a nenamáčet, krásně nasáknou i tak, ideální pokud nebudete tiramisu jíst hned. Na piškoty vrstvěte krém, který je pak i poslední vrstvou. Nechte v ledničce odležet, nejlépe přes noc, ale pokud máte piškoty nasáklé hodně, tak stačí dvě hodinky. Před podáváním posypte kakaem.