Pomazánka nemusí být jen slaná, ale může být klidně sladká. Namazat si ji můžete klidně na pečivo, stejně jako třeba marmeládu, já preferuji spíše loupáček (vánočku, mazanec..) a ovoce. Díky použitému balzamiku se báječně doplňuje s jahodami. Náročnost: snadné Čas: 5 min Potřebujete: 1 lučinu 2 lžíce javorového sirupu (můžete nahradit medem) 2 lžičky jahodového…… Pokračovat ve čtení Sladká lučinová pomazánka
Pomazánky mám hrozně ráda, jak už jsem před časem psala, tak u mě vede tuňáková, ale jelikož mám v oblibě i výrazné sýry, tak tahle pomazánka je u mě hned za tuňákovou. Tentokrát jsem ji chtěla trochu vytunit a tak jsem přidala ořechy. A výsledek? Nechápu jak jsem ji doteď mohla dělat jinak :D. Náročnost:…… Pokračovat ve čtení Pomazánka ze sýru s modrou plísní s ořechy
Jak se pořád snažím vymýšlet nové recepty a nové kombinace, tak jsem úplně zapomněla, že kdysi jsem do paštiky dávala i pomeranč. Když jsem si to uvědomila, hned jsem se do ní pustila. Recept jsem trošku překopala a musím neskromně říct, že za ty roky co paštiky dělám, je tahle ta nejlepší co se mi…… Pokračovat ve čtení Kuřecí paštika s pomerančovým želé
Tuto pomazánku jsem připravovala loni do jedné soutěže a měla úspěch, tak snad bude mít i u vás :). Avokádo je řazeno mezi superpotraviny, je velkým zdrojem minerálů a zdravých tuků. Konzumuje se až zralé avokádo, to poznáte tak, že je na omak pružné, měkké a má tmavší barvu. Zralá avokáda se taky označuj jako…… Pokračovat ve čtení Avokádová pomazánka s jogurtem a chilli
Tuňáková pomazánka je prostě evergreen, u mě rozhodně patří k nejoblíbenějším a nejčastější, které dělám. Základem skvělé pomazánky je použít kvalitního tuňáka, já nejčastěji používám Calvo, ale super je i Estass, který je ale už trošku dražší. Určitě nedoporučuji používat tuňáka drceného. Náročnost: snadné Čas: 15 min Potřebujete: 1 – 2 plechovky tuňáka v oleji…… Pokračovat ve čtení Tuňáková pomazánka
.. a nebo klidně neslaný, jak kdo chce :). Karamel jsem se snažila dovést k dokonalosti docela dlouho. Hodně dlouho se mi nedařil, buď jsem ho spálila, byl tvrdý, moc hořký, nespojil se mi s máslem, moc hustý.. Pořád něco. Až jsem na nějakých stránkách narazila na recept, z kterého jsem si pamatovala poměr 1…… Pokračovat ve čtení Slaný karamel
Díky paštikám, které se prodávají v obchodech, se na paštiky pohlíží jako na něco podřadného, něco do čeho se semele jakýkoliv odpad. Když si ale připravíte paštiku doma, stane se z ní rázem luxusní delikatesa. A to tuplavaně, když ji uděláte z kachničky :). Pokud jsou na vás kachní játra moc výrazná, lze je částečně…… Pokračovat ve čtení Kachní paštika s portským vínem
Nejen z rajčat, ale i z dýně můžete udělat kečup, bude tak i mnohem zdravější. Po receptu na dýňový kečup jsem pátrala už loni, nakonec jsem zkusila vytvořit ho obdobně jako klasický a výsledek byl tak výborný, že jsem hned vzápětí dělala další várku :). Použít dýňový kečup můžete všude kde používáte klasický kečup -…… Pokračovat ve čtení Dýňový kečup
Pokud máte rádi kečup, tak ho určitě zkuste udělat doma. Je to velice snadné, rychlé a s kupovaným chuťově nesrovnatelné. A vydrží dlouho, tedy pokud ho nesníte brzo :). Náročnost: středně obtížné Čas: 1,5 h + případné sterilování Počet porcí: cca 5 menších skleniček Potřebujete: 2 kg rajčat 3 větší jablíčka 3 středně velké cibule…… Pokračovat ve čtení Domácí kečup
Cuketová čalamáda má využití opravdu velmi široké. Dát si ji můžete na topinku, do toustů či sendvičů, na pizzu, pod maso a nebo skvělá je s orestovanými kuřecími kousky a na těstoviny nebo klidně jen tak s těstovinami či rýží. Náročnost: snadné Čas: 1,5 h Potřebujete: 2 kg cukety 0,5 cibule 10 stroužků česneku…… Pokračovat ve čtení Cuketová čalamáda
reBarbora's kitchen 