Zázvorovo-citrusová marináda je úžasně svěží, na léto ideál, ale nejen na léto. Do marinád ráda dávám med, tentokrat jsem jej ale vyměnila za Yuzu Zázvor a byla to pecka! Ke špízům jsem udělala salát z rukoly, rajčat, okurky a meruněk, nakonec jsem přidala i bulgur, osolila, opepřila a zakápla olivovým olejem. Výborný je k nim…… Pokračovat ve čtení Špízy v zázvorové marinádě
Odšťavňovač jsem si vždycky moc přála, ale k jeho pořízení jsem se pořád nedostávala. Nyní mám od Russell hobbs, v rámci spolupráce tento pomalý odšťavňovač a jsem z něj nesmírně nadšená, je velmi výkonný i tichý, i se snadno udržuje. A tak tu pro vás mám pár tipů na podzimní vitamínovou vzpruhu i tipy, co…… Pokračovat ve čtení Multivitamínová a granátová šťáva pro zimní nečas a tipy co s odšťavenou dužinou
Pořádná dávka vitamínů je potřebná nejen v tomto sychravém období. Já se bez ginger shotu neobejdu hlavně, když na mě něco leze a když jsem nachlazená. Výborný je i jako prevence.Ideálně je shoty rovnou nadávkovat do malých 50 ml – 100 ml lahviček, při nachlazení piju větší lahvičku.Pokud máte odšťavňovač, máte práci ulehčenou a navíc…… Pokračovat ve čtení Ginger shot (zázvorový panák) – vitamíny nejen při nachlazení
Sezóna rebarbory je krátká a tak je fajn si její chuť uchovat třeba právě ve formě džemu, který jsem tentokrát doladila zázvorem, jež pikantnost rebarbora báječně podtrhuje. Obecně marmelády a džemy sladím méně, tak neváhejte ochutnávat a případně cukr přidat. Samozřejmě lze dát i klasický bílý cukr. Recept jsem vytvořila ve spolupráci s Labetou, jež…… Pokračovat ve čtení Rebarborový džem se zázvorem
Sezóna rebarbory už sice končí, ale já tu pro vás mám ještě jeden tip na zpracování a tím je úžasně osvěžující sorbet. Rebarbora by se měla sbírat jen zhruba do konce června, pak už je v ní velké množství kyseliny šťavelové, tak neváhejte. Náročnost: snadné Čas: 30 min + mrazení Potřebujete: 4 řapíky rebarbory 0,5…… Pokračovat ve čtení Rebarborový sorbet se zázvorem
reBarbora's kitchen 