Losos je asi moje nejoblíbenější ryba vůbec. Miluju ho na všechny způsoby a mohla bych ho jíst pořád :). A pokud griluju rybu, většinou je to právě losos. Nebojte se ho taky šoupnout na gril, losos je ke grilování jak stvořený.

Náročnost: snadné
Čas: 20 min
Počet porcí: 2 

Potřebujete:
2 čerstvé filety lososa s kůží
olej
sůl
čerstvě mletý pepř (nejlépe bílý)

50 g másla 
cca 4 lístky šalvěje
pár kapek šťávy z citronu

Lososa potřete olejem, osolte a opepřete a dejte na rozpálený gril kůží dolů, tak se zatáhne a nerozpadne se. Grilujte z každé strany přibližně 8 – 10 minut (podle teploty grilu). U lososa jde snadno poznat kdy je hotový, začne jakoby místy bělat. V tuto chvíli ho sundejte z grilu.

Máslo a šalvěj dejte do malé nádoby (pánvička nebo aluminiová mistička) a nechte na grilu rozehřát, což je tak minutka dvě. Kápněte citron a přelijte máslem lososa.

Podávejte s čímkoliv co máte rádi, ať je to zeleninový salát, grilovaná zelenina, čerstvé pečivo nebo třeba opečené brambory. K lososu se hodí i jogurtový dip, třeba s bylinkami nebo s česnekem.

Dobrou chuť ♥

Foceno Sony Alpha A6000, Sony SEL35F18 35mm