Typická v zimních měsících a starších kuchařkách, netypická na dnešních stolech – zvěřina. Zvěřinová paštika je považována za luxusní pochoutku a když je teď v sezóně zvěřina snadněji dostupná, proč si ji nepřipravit doma, máte tak kontrolu nad chutí a složením, oproti těm z obchodu. Skvělá je jen tak na snídani nebo třeba večeři, ale…… Pokračovat ve čtení Zvěřinová – Dančí paštika
Ač je zvěřina velmi zdravé maso, není na našich stolech tolik častá. A ještě méně častější je úprava na grilu, ale stojí to za to! Alespoň v případě jelení kýty, která se na grilování velmi hodí, je rychle hotová a měkoučká. A protože je zvěřina záležitost zimní, skvěle se vám teď bude hodit lotus gril (koupíte…… Pokračovat ve čtení LotusGrill: Jelení kýta na grilu s batáty a jablkem
K podzimu a zimě patří zvěřina. Já s ní zatím moc zkušeností neměla a tak jsem se to jala napravit. S tímhle gulášem jsem si tak vyhrála, až se z něj stala naprosto epesní záležitost, která rozhodně stojí za vyzkoušení. I odpůrce zvěřiny z něj byl totiž nadšen :). Náročnost: snadné až středně obtížné Čas:…… Pokračovat ve čtení Kančí guláš (ragů) na víně
reBarbora's kitchen 