Pokud máte rádi kečup, tak ho určitě zkuste udělat doma. Je to velice snadné, rychlé a s kupovaným chuťově nesrovnatelné. A vydrží dlouho, tedy pokud ho nesníte brzo :). Náročnost: středně obtížné Čas: 1,5 h + případné sterilování Počet porcí: cca 5 menších skleniček Potřebujete: 2 kg rajčat 3 větší jablíčka 3 středně velké cibule…… Pokračovat ve čtení Domácí kečup
Cuketová čalamáda má využití opravdu velmi široké. Dát si ji můžete na topinku, do toustů či sendvičů, na pizzu, pod maso a nebo skvělá je s orestovanými kuřecími kousky a na těstoviny nebo klidně jen tak s těstovinami či rýží. Náročnost: snadné Čas: 1,5 h Potřebujete: 2 kg cukety 0,5 cibule 10 stroužků česneku…… Pokračovat ve čtení Cuketová čalamáda
Vždycky mě hrozně nebavilo obírat rybíz od šťopek a tak moje nejoblíbenější zpracování rybízu se za posledních pár let stal sirup. Navíc je velice lahodný a pokud ho nebudete dlouho tepelně upravovat, tak i plný vitamínů, na které je rybíz bohatý. Náročnost: snadné Čas: 20 minut + louhování Získáte: 3 l sirupu i více…… Pokračovat ve čtení Rybízový sirup
Pesto se dá připravit nejen z medvědího česneku, ale např. i z mrkvové natě. A je výborné 🙂 Náročnost – snadné Čas – 15 minut Potřebujete: Nať z mrkve – já použila z 8 mrkviček 2 – 3 stroužky česneku 2 hrsti slunečnicových semínek sůl olej Nať si očistěte a zbavte tvrdých stonků. Dejte do…… Pokračovat ve čtení Mrkvové pesto
Zeleninový vývar je v kuchyni naprosto nepostradatelný. Alespoň pro mě :). A v případě, že jste taky závislák na risottu jako já, to platí dvojnásob 🙂 Vývar z kostky je sice rychlý, ale když si ho uděláte doma, je to jako nebe a dudy. Hotový vývar vám vydrží v lednici i několik dní nebo ho…… Pokračovat ve čtení Zeleninový vývar
Dříve jsem vanilkový cukr dělala tak, že jsem jen lusk vhodila do skleničky s cukrem, což je také skvělá a rychlá varianta a dokud lusk nevyčichne, tak i bezedná :). Ale v tom případě si musíte počkat, než se lusk v cukru rozvoní což pár dní potrvá. Ale co když ho potřebujete hned.. Když…… Pokračovat ve čtení Vanilkový cukr
reBarbora's kitchen 