Vegetariánský gulášek je super i jen tak samotný, jako lehké zeleninové jídlo, ale báječně se k němu hodí i těstoviny či čerstvé pečivo. A kdo postrádá maso, nechť si ho klidně přidá 🙂 Náročnost: snadné Čas: cca 35 min Počet porcí: cca 6 Potřebujete: 1 lilek 1 středně velkou cuketu 1 papriku 5 – 6…… Pokračovat ve čtení Cuketovo-lilkový guláš
V Turecku se jí lilek na milion způsobů, dalším z nich je yoğurtlu patlıcan, což není nic jiného, než upečený lilek smíchaný s jogurtem. Turci to jedí i jen tak, k ekmeku (turecký chléb), ale využít se dá teď v létě báječně třeba ke grilování jako dip. Náročnost: snadné Čas: 1 h Potřebujete: 1 lilek 1…… Pokračovat ve čtení Yoğurtlu patlıcan – Lilek v jogurtu
Imam bayıldı doslova znamená – imám omdlel. Traduje se historka, že imám, když pokrm jedl, byl z něj tak unešen, až z toho omdlel. Další historka zase traduje, že imám, který se oženil s dcerou olivového obchodníka, jejíž věno sestávalo z 12-ti sklenic olivového oleje omdlel, když den třináctý zjistil, že už není žádný další…… Pokračovat ve čtení Imam bayıldı – Lilek pečený s rajčaty
reBarbora's kitchen 