Tenhle recept už mám nafocený strašně dlouho, původně jsem jej chtěla už vyřadit, ale když ty rychlovky mají u vás úspěch, tak mi ho bylo líto :). Taky máte tak rádi jídla z jednoho pekáčku? Já moc! Ušetří to čas a navíc se chutě během pečení báječně propojí.

Náročnost: snadné
Čas: cca 45 min
Počet porcí: cca 2

Potřebujete:
1 plechovku červených či černých fazolí (nebo klidně 2)
4 horní kuřecí stehna (můžete i paličky)
cca 6 krémových žampionů
cca 8 cherry rajčat
2 lžíce medu
2 snítky tymiánu
1 šalotku
kousek másla
sůl, čerstvě mletý pepř

*rajčátek, fazolí i žampionů klidně dejte více či méně, jak máte rádi :)

Šalotku a žampiony můžete nejdříve orestovat, ale nic se nestane, když na jemno nakrájenou šalotku a na menší kousky nakrájené žampiony dáte do pekáčku rovnou.

Na šalotku a žampiony přidejte pokrájená rajčátka, na to dejte osolené a opepřené kuřecí kousky, které potřete medem. Přidejte pár plátků másla, snítky tymiánu, Lehce podlijte vodou (cca 50 ml), přikryjte a dejte do trouby, pečte dokud nebude kuře propečené, což je přibližně půl hodinky. Pak pekáček odkryjte a dopečte kůrčičku.

Podávat můžete jen tak, nebo třeba s rýží, bulgurem, kuskusem..

TIP: Pod maso můžete dát i další zeleninu a budete mít spoustu výborné přílohy, báječná bude např. cuketa nebo papriky. Namísto fazolí ráda dávám i předvařenou cizrnu. U bylinek se nemusíte držet jen u tymiánu, ale výborný bude i rozmarýn, libeček nebo třeba koriandr, pokud ho máte rádi.

Dobrou chuť ♥

Pokud se vám recept líbil, potěší mě sdílení a budu ráda i za vaše zpětné reakce ♥

Foceno Sony Alpha A6000, Sony SEL35F18 35mm