Tohle je jeden z mnoha receptů, kdy jsem ještě ani v kuchyni nevěděla co budu vařit :). Nakonec z toho vyplynulo toto výborné jídlo, které je navíc super rychlé. Takže pokud nemáte na vaření čas, tohle je hotové skoro za minutku :).

Náročnost: snadné
Čas: 15 minut
Počet porcí: 2

Potřebujete:
Na kuře
2 kuřecí prsíčka
čerstvý nebo sušený rozmarýn (já použila mletý)
sůl
čerstvě mletý pepř
olej

Na salát
1/2 - 3/4 hrnku červené čočky
1 - 1,5 hrnku vody
2 rajčata
1 malou mrkev
2 vajíčka
sůl
čerstvě mletý pepř

Kuřecí prsíčka omyjte, osušte a dejte na rozpálený olej na pánev. Osolte, opepřete a přidejte rozmarýn. A z obou stran orestujte. Já přidávám ještě vodu (oleje jen minimálně), přiklopím poklicí a nechávám dusit.

Čočku propláchněte, dejte do hrnce spolu s nakrájenou mrkvičkou na malé kousky a přidejte vodu. Vařte do změknutí, tedy cca 10 min. Červená čočka se velice rychle rozvaří, ale v salátu to vůbec nevadí.

Rajčata omyjte a nakrájejte také na menší kousky. Vajíčko uvařené natvrdo také nakrájejte a spolu s rajčaty přidejte k uvařené čočce s mrkví (přebytečnou vodu nejdříve slijte). Osolte a opepřete a salát je hotový. Pokud chcete, můžete ještě prohřát s rajčaty.

A teď už jen nandat vše na talíř :).

Dobrou chuť ♥