Máte přerostlé cukety a nevíte co s nimi? Tak zrovna nádivka je super způsob jak je zužitkovat. Ale použít samozřejmě můžete i menší. Náročnost: snadné Čas: 1 h Počet porcí: 1 plech Potřebujete: 1 větší cuketu 150 g šunky nebo slaniny 150 g tvrdého sýru (např. gouda, čedar..) 3 – 4 vajíčka (dle velikosti) cca…… Pokračovat ve čtení Cuketová nádivka
Imam bayıldı doslova znamená – imám omdlel. Traduje se historka, že imám, když pokrm jedl, byl z něj tak unešen, až z toho omdlel. Další historka zase traduje, že imám, který se oženil s dcerou olivového obchodníka, jejíž věno sestávalo z 12-ti sklenic olivového oleje omdlel, když den třináctý zjistil, že už není žádný další…… Pokračovat ve čtení Imam bayıldı – Lilek pečený s rajčaty
Prý – udělej květák, mozeček. Tak fajn, proč ne, je to výborný jídlo. Ale už trochu nuda. Tak rodince udělám mozeček a já si kousek květáku odeberu a naházím k němu co mi zrovna přijde pod ruku (to je můj nejčastější styl vaření), ať si můžu trochu zaimprovizovat. No, a jak to dopadlo? Zbyl na…… Pokračovat ve čtení Květák s houbami a zakysankou
Risotto. Italská klasika, kterou si zamiluje i ten nejzarytější masožravec. Já jsem toho zářným příkladem :). Úžasně krémovému risottu se prostě nedá odolat. Potřebujete na to speciální rýži, u nás nejběžnější Arborio, tu už seženete prakticky všude a nebo rýži Carnaroli. A pak taky potřebujete trpělivost při míchání, risotto musíte stále míchat, žádné odcházení k…… Pokračovat ve čtení Risotto s chřestem
reBarbora's kitchen 