Oblíbené cukroví našeho prvorepublikového prezidenta, který si potrpěl na skromnost. Měl rád jednoduchá jídla a stejně tak jednoduché je i toto cukroví. Navíc i když je to pečené cukroví, odpadá válení a vykrajování/tvarování, takže je i velmi rychlé. A připravit jej lze i takto dopředu.

Náročnost: snadné
Čas: cca 45 min

Potřebujete:
300 g hladké mouky
200 g změklého másla
100 g mletého cukru (může být i polovina, neb se v cukru i obaluje)
1 - 2 lžíce kakaa
1 žloutek
160 g celých lískových oříšků

mletý cukr na obalování

Lískové ořechy (nejlépe oloupané) namočte přes noc do vody.

Ze všech ostatních ingrediencí vytvořte těsto, do kterého zapracujte osušené ořechy. Těsto rozválejte na několik válečků o průměru cca 5 cm a uložte jej odpočinout do ledničky, kde může být půl hodinky, ale i několik dní, takže lze předem předpřipravit.

Až budete cukroví péct, předehřejte troubu na 180°C. Z válečků nakrájejte plátky široké přibližně 0,5 cm a skládejte je na plech. Rozestupy nemusí být moc velké. Pečte přiblžně 8 – 10 min a ještě teplé obalujte v moučkovém cukru.

TIP: Není to sice klasika, ale je moc dobré přidat do těsta i kandované ovoce či rozinky.

Dobrou chuť ♥

Pokud se vám recept líbil, potěší mě sdílení a budu ráda i za vaše zpětné reakce ♥

Foceno Sony Alpha A6000, Sony SEL35F18 35mm