Melounový salát se sýrem a medovou zálivkou

Vždycky musím mít meloun hned, jak se objeví na jaře v obchodech, ale to většinou není ještě tak dobrý. A tak se stalo i tentokrát :D, nakonec jsem z něj radši udělala takovýto salát a teď bych ho nejradši jedla pořád, jak je výborný a na léto i parádně osvěžující, určitě zkuste ♥.

Náročnost: snadné
Čas: cca 15 min

Potřebujete:
Salát
vodní meloun
slaný sýr (dávám balkánský, může být i feta)
sušená (schwarzwaldská) šunka (lze vynechat)
*na polovinu menšího melounu +/- 100 g šunky i sýru nebo dle chuti

Dresink
1 lžíce medu
2 lžičky kvalitní plnotučné hořčice (nebo 1 lžička dijonské)
1 lžíce slunečnicového oleje
1 lžíce balzamiko octa
2 lžičky vinného octa nebo citronové šťávy
sůl
čerstvě mletý pepř
*tato dávka vystačí na jednu velkou porci

Meloun i sýr pokrájejte na libovolně velké kostičky, šunku natrhejte či nakrájejte a přidejte k melounu. Na dresink všechny ingredience smíchejte dohromady a zalijte jím připravený meloun se sýrem a šunkou, promíchejte a vychutnávejte :).

TIP: Do tohoto salátu se hodí i okurka, kdo chce může přidat i bylinky, ale nedávala bych žádné výrazné, nejideálnější by byla hladkolistá petrželka. Sýr bude super i halloumi, např. předem ogrilovaný či opečený na pánvi.

Dobrou chuť ♥

Pokud se vám recept líbil, potěší mě sdílení a budu ráda i za vaše zpětné reakce ♥