Dezerty pečené

Jahodový crumble s oříškovou drobenkou

Jahodový crumble s oříškovou drobenkou | reBarbora's kitchen

Crumble je skvělá volba, když vás honí mlsná a chcete mít rychle hotovo. Výborný je jako teplý dezert, ale i studený. Podávat jej můžete jen tak nebo s kopečkem vanilkové zmrzliny či šlehačkou.

Další variantu crumblu najdete zde.

Náročnost: snadné
Čas: cca 40 min

Potřebujete:
Ovocná náplň:
jahody (cca 250 - 350 g)
třtinový cukr (dle chuti a sladkosti jahod)
vanilkový extrakt
Cointreau likér (nebo grand marnier) (dle chuti, cca 3 - 6 lžic)
*můžete přidat i další ovoce, já k jahodám přidala i pár borůvek
**množství je orientační, u crumblu vůbec nevadí kolik čeho 
dáte, záleží jen na vaší chuti.

Na drobenku:
100 g vlašských ořechů
100 g ovesných vloček
100 – 120 g špaldové hladké mouky
3 lžíce třinového cukru
100 – 120 g změklého másla
*toto množství vyjde na 4 - 5 větších kokotek
**vločky a mouku klidně můžete nahradit dalšími oříšky

Jahody pokrájejte na menší kousky (ne zase moc malé, pečením se ještě zmenší) a promíchejte je s cukrem, vanilkovým extraktem, likérem a případně i s dalším ovocem.

Troubu předehřejte na 200°C.

Na drobenku rozemelte na jemno ořechy i vločky a smíchejte společně s moukou, máslem a cukrem. Vytvořte klasickou drobenku jako na koláč. Já mám drobenku raději více máslovou, pokud tedy chcete sušší, trošku másla uberte.

Do zapékacích mističek dejte část jahodové náplně a přikryjte ji drobenkou. Dejte péct, dokud drobenka nezezlátne.

TIP: do náplně je super přidat i bylinky jako třeba mátu, meduňku, bazalku.. Hodí se i různé koření, např. kardamom, skořice, hřebíček.. Do drobenky jsou skvělé místo vlašáků také mandle. Drobenku můžete klidně udělat i jen z oříšků, tz. bez vloček a další mouky. 

 

Dobrou chuť ♥

 

Pokud se vám recept líbil, potěší mě sdílení a budu ráda i za vaše zpětné reakce ♥

 

 

Foceno Sony Alpha A6000, Sony SEL35F18 35mm

Reklamy

Přidat komentář

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit /  Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit /  Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit /  Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit /  Změnit )

Připojování k %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.