Protože tipů na zpracování cuket není nikdy dost, tak tu pro vás mám jeden takový tip na obměnu klasických francouzských brambor, kdy jsem namísto brambor dala cuketu. Ale úplně klidně brambory můžete přidat taky, cokoliv máte rádi si přidejte :).

Náročnost: snadné
Čas: 1 h 
Počet porcí: cca 3

Potřebujete:
2 středně velké cukety (takové co ještě nemají velká semínka)
150 g jakékoliv uzeniny nebo masa (plátky nebo kostičky)
1 cibule nebo klidně šalotka či jarní cibulka
1 vajíčko
150 ml smetany
cca 4 plátky sýru 
sůl
čerstvě mletý pepř

Přidat můžete i houby, rajčata, hrášek, kukuřici.. a skvělé jsou i 
bylinky nebo třeba mletá uzená paprika, fantazii se meze nekladou :)

Troubu si předehřejte na 200°C.

Cuketu nakrájejte na širší kolečka (přibližně půl centimetrová). Na dno pekáčku dejte jednu vrstvu koleček cukety, osolte a opepřete a na ni poklaďte plátky uzeniny. Pokud budete přidávat ještě jiné ingredience, dejte je na uzeninu. Opět dejte vrstvu cukety, uzeniny a nakonec cukety, stejně jako když děláte francouzské brambory. Nakonec dejte plátky sýru.

Vajíčko rozšlehejte se smetanou, špetkou soli a pepřem a polijte jím celou horní vrstvu v pekáčku. Přikryjte alobalem, ať se sýr nespálí a dejte péct do trouby. Po cca 10 minutách alobal sundejte a pečte odkryté, dokud sýr lehce nezezlátne.

Dobrou chuť ♥

Foceno Sony Alpha A6000, Sony SEL35F18 35mm