Kremrole jsou snad odjakživa jeden z mých nejoblíbenějších zákusků a hlavně ty z křehkého těsta. Jejich velké plus je i to, že těsto se dá připravit i několik dní dopředu, syrové vydrží pár dní v lednici a upečené pak v uzavřené dóze.Kremrole se tradičně připravují buď z těsta listového nebo z křehkého, v obou případech…… Pokračovat ve čtení Kremrole z křehkého těsta
Koblížky jsou typicky smažený dezert a tak, když mi v rámci spolupráce s Russell hobbs přišla domů horkovzdušná fritéza, chtěla jsem je hned vyzkoušet. Nejprve jsem zvolila právě tvarohové. Těsto je stejné, jako když se koblížky smaží. Tvarohové koblížky z HF sice nemají typickou smaženou chuť, výborné ale jsou. A moc! Z horkovzdušné fritézy jsou…… Pokračovat ve čtení Tvarohové koblížky z horkovzdušné fritézy s třemi sladkými omáčkami
Roláda bývá jakýsi strašák, ale ve skutečnosti je to velice snadná rychlovka. Když korpus nepřepečete a ještě horký srolujete, rozhodně ani nepopraská. Náročnost: snadnéČas: do 1,5 hKorpus:6 vajec8 lžic (třtinového) cukru12 lžic mouky50 ml olejeKrém:250 g mascarpone250 ml smetany ke šlehání (min. 33 %)3 lžíce Yuzu MaracujaK dokončení:6 lžic Yuzu Maracuja1 čerstvá maracuja250 g čerstvých…… Pokračovat ve čtení Piškotová roláda se smetanovým krémem maracujou a jahodami
Bílkové těsto je velice vděčné, je snadné, rychlé i moc dobré. Velmi podobné biskupskému. Navíc můžete beránka připravit i v bezlepkové verzi, zcela bez pšeničné mouky, stačí pšeničnou mouku nahradit mandlovou či jinou ořechovou. Náročnost: snadnéČas: do 1,5 h Ingredience:150 g bílků80 g hladké mouky60 g mandlové mouky90 g (třtinového) cukru100 g rozinek50 g kandovaného…… Pokračovat ve čtení Bílkový beránek s ovocem a rozinkami
reBarbora's kitchen 