Když se vám nechce motat sushi, ale máte na něj chuť nebo když na motání nemáte čas, případně si v tom ještě nevěříte a chcete sushi, i to má své řešení :D, tím řešením je Chirachi sushi, neboli sushi miska, kde vše jen poskládáte do misky, nic nebalíte a rovnou můžete baštit :). Teď na léto je tahle sushi miska naprostý ideál, je to rychlé, lehké a prudce jedlé!

Náročnost: snadné
Čas: 10 min + vaření rýže + chladnutí rýže
Počet porcí: 2

Potřebujete:
250 g rýže určené přímo na sushi
5 lžic rýžového vinného octa (taky přímo na sushi)
sůl
cukr

Na misku můžete dát cokoliv co se běžně na sushi dává, já dala:
100 g uzeného lososa 
avokádo
1 řasu nori nakrájenou (nastříhanou) na proužky
bílý sezam
černý sezam
kvalitní japonskou sojovku, na sushi nejlépe kikkoman

Jak připravit rýži na sushi máte přesně rozepsáno v článku o sushi, kuk SEM.

Až budete mít rýži zchladlou, rozdělte ji do misek a na ni naskládejte vámi zvolené ingredience, já dala to, co normálně mám na sushi nejraději a to je avokádo a uzený losos. Posypala jsem nastříhanou řasou, černými a bílými sezamovými semínky a pak jsem si sousta namáčela v sojovce. Nebo to můžete sojovkou zakápnout. A nebo ji můžete zcela vynechat :), záleží jen na vás. Chirachi sushi je velice variabilní (což ostatně klasické sushi také) a použít na něj můžete cokoliv máte rádi a na co máte chuť. To co se běžně na sushi používá také najde v článku o sushi.

Chirachi sushi se jí hůlkami, ale pokud si na ně netroufáte, klidně použijte lžíci :).

Dobrou chuť ♥

Foceno Sony Alpha A6000, Sony SEL35F18 35mm