Hlavní jídla

Vepřové nudličky s pórkem na cideru

Vepřové nudličky s pórkem na cideru | reBarbora's kitchen

Pokud také milujete cider, tak vězte, že výborný je nejen na pití. Alkohol v jídle moc ráda nemám, přesto jsem zkusila cider k masu přidat a musím říct, že jsem byla až překvapená jak výborný byl pak výsledek. Tak určitě zkuste.

Náročnost: snadné
Čas: 20 - 30 minut
Počet porcí: 2

Potřebujete:
200 g vepřové pečeně (měla jsem dva plátky)
polovina pórku (pokud je malý, tak celý)
50 - 100 ml jablečného cideru
100 ml smetany ke šlehání (nemusí být)
1 lžička tmavé husté sojové omáčky
1 lžička worchestru 
tymián
sůl
čerstvě mletý pepř
trochu oleje na smažení

Maso omyjte a nakrájejte na nudličky (nebo kostičky), pórek na proužky nebo kolečka. Na pánvi rozpalte olej a dejte na něj nakrájený pórek a maso. Osolte a opepřete, přidejte worchester, sojovku, tymián i cider a nechte dusit do změknutí, cca 10 minut. Poté přidejte smetanu a nechte ještě pět minutek povařit.

Smetany dejte více, pokud použijete méně cideru a naopak, množství cideru dejte podle chuti, někomu vyhovuje méně, někomu více.

Jako příloha se hodí rýže, bulgur nebo i quinoa a kuskus.

Dobrou chuť ♥

Advertisements

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s