Pokud také milujete cider, tak vězte, že výborný je nejen na pití. Alkohol v jídle moc ráda nemám, přesto jsem zkusila cider k masu přidat a musím říct, že jsem byla až překvapená jak výborný byl pak výsledek. Tak určitě zkuste.
Náročnost: snadné Čas: 20 - 30 minut Počet porcí: 2 Potřebujete: 200 g vepřové pečeně (měla jsem dva plátky) polovina pórku (pokud je malý, tak celý) 50 - 100 ml jablečného cideru 100 ml smetany ke šlehání (nemusí být) 1 lžička tmavé husté sojové omáčky 1 lžička worchestru tymián sůl čerstvě mletý pepř trochu oleje na smažení
Maso omyjte a nakrájejte na nudličky (nebo kostičky), pórek na proužky nebo kolečka. Na pánvi rozpalte olej a dejte na něj nakrájený pórek a maso. Osolte a opepřete, přidejte worchester, sojovku, tymián i cider a nechte dusit do změknutí, cca 10 minut. Poté přidejte smetanu a nechte ještě pět minutek povařit.
Smetany dejte více, pokud použijete méně cideru a naopak, množství cideru dejte podle chuti, někomu vyhovuje méně, někomu více.
Jako příloha se hodí rýže, bulgur nebo i quinoa a kuskus.
Dobrou chuť ♥