Polévky

Hrášková polévka

Hrášková polévka | reBarbora's kitchen

Krémové polévky jsou prostě nej, můžete je dát klasicky před hlavním jídlem, ale stejně tak můžou hlavní jídlo nahradit, jelikož jsou hutné.

Hrášková je asi moje nejoblíbenější. No dobrá, když není sezona chřestu :D. Doplnit ji můžete parmazánem, slaninovým chipsem nebo třeba česnekovými krutonky.

Náročnost: snadné
Čas: 20 minut
Počet porcí: cca 3

Potřebujete: 
1 balení hrášku (cca 350 g)
1 litr vody nebo vývaru
1 malou cibuli
1 - 2 stroužky česneku (podle velikosti)
lžíce másla
sůl
čerstvě mletý pepř 

případně 50 ml smetany nebo oříšek másla

Na másle orestujte nakrájenou cibuli do sklovata. Přidejte na plátky nakrájený česnek a restujte maximálně minutku, ať nezhořkne. Přidejte hrášek, zalijte vývarem a vařte do změknutí hrášku, 5 – 10 min. Poté polévku rozmixujte a dle chuti osolte a opepřete. Kdo má rád smetanovější, může přidat smetanu a nebo na zjemnění kousek másla, ale ani jedno není nutné.

K podávání se báječně hodí česnekové krutonky, slaninový chips nebo hoblinky parmazánu.

Dobrou chuť ♥

Hrášková polévka | reBarbora's kitchen

Reklamy

Zanechat Odpověď

Vyplňte detaily níže nebo klikněte na ikonu pro přihlášení:

WordPress.com Logo

Komentujete pomocí vašeho WordPress.com účtu. Odhlásit / Změnit )

Twitter picture

Komentujete pomocí vašeho Twitter účtu. Odhlásit / Změnit )

Facebook photo

Komentujete pomocí vašeho Facebook účtu. Odhlásit / Změnit )

Google+ photo

Komentujete pomocí vašeho Google+ účtu. Odhlásit / Změnit )

Připojování k %s