V jednoduchosti je krása a to platí i o tomto salátu. Na ingredience i přípravu jednoduchý, ale na chuť naprosto báječný.

Náročnost: snadné
Čas: 15 min
Počet porcí: 2

Potřebujete:
2 svazky ředkviček
2 balení sýru cottage 
1 balení polníčku
3 středně velká rajčata
olej
citronová šťáva
balzamico
sůl
čerstvě mletý pepř

Ředkvičky, rajčata i polníček očistěte. Nať z ředkviček vyhazovat nemusíte, ale můžete ji nasekat do salátu.

Rajčata a ředkvičky nakrájejte na menší kousky, přidejte natrhaný polníček, sýr cottage i a nálevem a zakápněte citronovou šťávou, balzamicem a olejem. Osolte a opepřete dle chuti a můžete podávat.