Dipy, pomazánky a krémy · zavařování · Základní recepty

Cuketová čalamáda

  Cuketová čalamáda má využití opravdu velmi široké. Dát si ji můžete na topinku, do toustů či sendvičů, na pizzu, pod maso a nebo skvělá je s orestovanými kuřecími kousky a na těstoviny nebo klidně jen tak s těstovinami či rýží. Náročnost: snadné Čas: 1,5 h Potřebujete: 2 kg cukety 0,5 cibule 10 stroužků česneku…… Pokračovat ve čtení Cuketová čalamáda

Dipy, pomazánky a krémy · zavařování

Ajvar

  Ajvar je hustá omáčka/dip pocházející z Balkánu. Je lehce pikantní a v kuchyni má široké využití, dá se použít na vaření, pečení, jen tak na chleba nebo jako dip k masu či zelenině. Slovo „ajvar“ pochází z tureckého slova „havyar“, což znamená „solené jikry kaviár“. Náročnost – snadné Čas – 1,5 h Potřebujete: 6 velkých silnostěnných špičatých…… Pokračovat ve čtení Ajvar