Cukroví ideální pro milovníky tiramisu, kávy i rychlých, nepečených, avšak nevšedních cukroví. Hotové jsou za pár minut, ale parádu nadělají velikou.
Kuličky jsou moc dobré i samotné, ale já si je hodně oblíbila s kandovanou třešní, kterou jsem tam zkusila zakomponovat a nakonec mě to chuťově velmi mile překvapilo. Kandované třešně myslím normální třešně, ne ty lesklé červené kuličky, co se běžně prodávají v obchodem pod stejným názvem.
Náročnost: snadné
Čas: do 30 min
Počet porcí: cca 30 ks
Potřebujete:
200 g mascarpone
220 g mletých piškot
2 lžičky mleté kávy
2 - 3 lžíce uvařené silné kávy
50 g mletého cukru
cca 30 ks kandovaných třešní
Kakao na obalování
Vše, krom kakaa a třešní smíchejte v kompaktní hmotu, z které tvořte kuličky. Do každé před koulením zabalte jednu třešni a nakonec kuličku obalte v kakau.
Kuličky uchovávejte v lednici. Vzhledem k mascarpone mají kratší trvanlivost, cirka 7 – 10 dní.
TIP: dovnitř kuličky můžete schovat i oříšek nebo kávové dražé, či nechat kuličky jen tak, ale třešeň mě tam baví nejvíc.
Dobrou chuť ❤
reBarbora's kitchen 