Dýně hokaido je opravdu báječná surovina. Nejen že je zdraví prospěšná (více o dýni jsem vám psala zde), ale můžete z ní připravit slaný pokrm, sladký pokrm a dokonce i nápoj! Připravit z dýně kafíčko mě inspiroval obrázek na některém zahraničním webu a tak jsem hned zkusila vymyslet svoji verzi této kávy.

Náročnost: snadné
Čas: 15 minut
Počet porcí: cca 3

Potřebujete:
500 ml mléka
100 ml smetany
2 vrchovaté lžíce dýňového pyré
2 lžičky instantní kávy 
lžičku kardamomu
půl lžičky skořice
3 hřebíčky
nebo 1 - 2 lžičky perníčkového koření

Všechny ingredience dejte společně do rendlíku a na mírném plameni, za občasného míchání přiveďte k varu. Poté stáhněte z plotýnky a můžete servírovat. Ideálně posypanou skořicí.

Dýňovou kávu můžete pít teplou i studenou. V lednici vám vydrží cca týden.