Další tip na zpracování cuket, tentokrát na cuketu kulatou, kterou jsem letos vypěstovala tak trochu omylem :). Plněná cuketa je zdánlivě obyčejné jídlo, ale na talíři vypadá velice efektně.
Náročnost: snadné Čas: 30 - 60 minut Počet porcí: 4 Potřebujete: 4 nepřerostlé kulaté cukety cca 6 středně velkých žampionů 150 g slaniny cca 100 g sýru s modrou plísní hrst bylinek sůl čerstvě mletý pepř kousek másla
Z cuket odkrojte kousek vršku se šťopkou a vydlabejte je. Žampiony a slaninu nakrájejte nadrobno a smíchejte s vydlabaným vnitřkem cuket, najemno nasekanými bylinkami, osolte a opepřete. Můžete přidat i oblíbené koření.
Zapékací misky či pekáček vymažte máslem a položte do něj cukety, na vršek dejte plátky sýru a přikryjte odkrojeným vrškem cukety. Dejte péct na cca 45 minut, čas závisí na velikosti cukety. Na posledních deset minut odkryjte vršky cukety, ať sýr lehce zezlátne.
Jako příloha se hodí např. brambory, já podávala se šťouchanými brambory a pečenou mrkví.