Jelikož miluji Raffaelo a vůbec mám ráda kokos, tak jsem kdysi zkusila udělat napodobeninu doma, časem jsem dolaďovala až z toho vznikl tenhle recept, který má už několik let u všech úspěch.

Náročnost: snadné 
Čas: 30 minut
Počet porcí: cca 30 - 40 kuliček

Potřebujete:
200 g jemně mletého kokosu
100 g máslových sušenek
60 g másla (nebo víc, dle potřeby a tučnosti kokosu)
10 velkých lžic slazeného kondenzovaného mléka
100 g mandlí

Nejdříve si spařte mandle, budou potřeba sice až na konec, na naplnění, ale trvá jim to trochu dýl :).

Sušenky namelte na jemno a smíchejte s kokosem ( trochu kokosu si odeberte na obalování), máslem a kondenzovaným mlékem.

Spařené mandle oloupejte.

Vezměte kousek těsta a udělejte jakousi placičku a do ní vložte oloupanou mandli. Udělejte z toho kuličku a obalujte v kokosu.

Kuličky bez problémů vydrží i mimo lednici (samozřejmě ne na úplném teple).

Dobrou chuť ♥