Šalvěj má v kuchyni široké využití, můžete z ní nejen udělat čaj nebo omáčku, ale výborně se hodí i na maso. A právě teď je doba sběru. Tak zkuste třeba s kuřetem :)

Náročnost: snadné
Čas: 45 minut
Počet porcí: 2 - 4

Potřebujete:
0,5 kg (cca 5ks) kuřecích horních stehen (nebo prsíčka, stehýnka)
3 snítky šalvěje (cca 12 - 15 lístků)
1 jarní cibulka nebo půlka pórku
máslo
sůl
pepř 
(šťáva z citronu)

Kuře omyjte, osolte a opepřete a vložte do pekáčku. Šalvěj a cibulku/pórek nasekejte nadrobno a nasypte na kuře. Můžete zakápnout i troškou citronové šťávy, ale ne moc, ať to nepřebije chuť šalvěje. Nakonec poklaďte kousíčky másla a podlijte vodou. Přikryté pečte na 200 st asi tak půl hodinky, pak odkryjte a na cca 10 minut nechte dopéct kurčičku. V případě potřeby během pečení ještě trochu podlijte.

Podávala jsem s pečenou zeleninou, ale např. rýže se jako příloha hodí báječně.