Ještě než skončí sezóna chřestu, mám tu pro vás jeden výborný a superrychlý recept. Určitě vyzkoušejte, nejen že chřest je velice zdravý a chutný, ale ve spojení s krevetama je to naprostá delikatesa.

Náročnost: snadné
Čas: 30 min
Přibližný počet porcí: 4

Potřebujete:
1 balení zeleného chřestu
1 balení krevet (cca 250 g)
2 lžíce domácího nebo kvalitního kečupu
2 rajčata
1 - 2 lžíce sladké chilli omáčky
jarní cibulku
stroužek česneku
koriandr
ghí nebo máslo
sůl, pepř

Na ghí nebo másle osmahněte jarní cibulku do sklovata a na minutku stroužek česneku, přidejte krevety, velkou lžíci sladké chilli omáčky, dvě – tři velké lžíce domácího kečupu, sůl, pepř, koriandr, dvě rajčátka a pokrájený zelený chřest. Trochu podlijte vodou (stačí tak čtvrt hrnečku, z krevet se taky pustí hodně vody) a nechte cca dvě minutky podusit. Až krevety budou růžové, máte hotovo.

Ideálně se hodí jako příloha rýže, já nejčastěji používám jasmínovou.