Dýňová káva s kořením

23.10.2016 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Dýně hokaido je opravdu báječná surovina. Nejen že je zdraví prospěšná (více o dýni jsem vám psala zde), ale můžete z ní připravit slaný pokrm, sladký pokrm a dokonce i nápoj! Připravit z dýně kafíčko mě inspiroval obrázek na některém zahraničním webu a tak jsem hned zkusila vymyslet svoji verzi této kávy. Náročnost: snadné Čas: 15…… Pokračovat ve čtení Dýňová káva s kořením

Cold brew coffee /studená káva

7.9.2016 reBarbora's kitchenNapsat komentář

Poslední dobou vidím všude fotky kávy zvané Cold brew a samozřejmě jsem ji potřebovala hned zkusit, a tak jsem pátrala :). Cold brew je káva, kdy se rozemletá kávová zrna nelouhují teplou vodou, nýbrž studenou. Tento proces zabere sice celý den, ale výsledek stojí za to. Takto připravená káva je mnohem jemnější, jelikož vykazuje nižší…… Pokračovat ve čtení Cold brew coffee /studená káva