Svařák (svařené víno) s rozinkami

Na svařák jsme vždycky chodili do jedné místní restaurace, byl nejlepší široko daleko a byl s rozinkami. Restaurace už tu dávno není a tak jsem si rozinkový svařák začala dělat sama. Zkuste, je vážně super!

Náročnost: velmi snadné
Čas: 15 min
Počet porcí: 2

Potřebujete:
500 ml kvalitního červeného vína (já dala tuto Frankovku od ZD Němčičky)
1 pomeranč
1/2 citronu
1 velkou hvězdičku badyánu (nebo dvě malé)
1 svitek skořice (ideálně cejlonské)
4 - 5 lžic rozinek
třtinový cukr dle chuti (já dala 2 lžíce)

Omytý pomeranč a citron nakrájejte na pátky, část si nechte do skleniček a zbytek dejte do rendlíku. Zalijte vínem, přidejte koření, cukr i rozinky a přiveďte k varu. Čím déle budete víno svařovat, o to více alkoholu přijdete, pokud tedy nechcete, by alkohol vyprchal, povařte tak dvě minutky.

Podávejte ještě horké i s rozinkami. Pomeranč a citron ale dejte do skleniček nový.

Ať chutná ♥

Pokud se vám recept líbil, potěší mě sdílení a budu ráda i za vaše zpětné reakce ♥. Krásné Vánoce!