Když jsem před lety slyšela o okurkové limonádě prvně, přišlo mi to tak zvláštní, že jsem ji musela hned vyzkoušet. Překvapilo mě jak je výborná a od té doby ji dělám pořád.

Na léto je naprosto ideální, je totiž úžasně osvěžující. A jako bonus do sebe dostanete i vitamin C a minerální látky a to už se přece vyplatí, že jo 🙂

Náročnost: snadné
Čas: 10 min

Potřebujete:
1 l vody
1/2 salátové okurky oloupané + pár plátků neoloupané okurky do skleniček 
1 citron nebo limeta
dle chuti třtinový cukr
led
*Okurku můžete dát jakoukoliv a v jakémkoli množství, záleží čistě
na vaší chuti, já to uvádím orientačně.

Okurku rozmixujte (domácí a bio ani nemusíte loupat), ideálně rovnou s cukrem, já dávám necelou jednu malou lžičku a někdy taky žádný. Dejte rozmixovanou okurku do džbánu, zalijte vodou, přidejte vymačkanou šťávu z citronu či limety, případně doslaďte. A nebo klidně okurku rozmixujte rovnou zalitou vodou. Přidejte plátky okurky a led a můžete podávat.

Dužinu okurky nechávám v limonádě, ale pokud nemáte dužinu v limonádě rádi, tak šťávu z rozmixované okurky nejdříve přeceďte.

Pokud nemáte okurku jak rozmixovat, můžete ji jen nastrouhat. Pak je dobré nechat ji alespoň hodinku louhovat ve vodě s citronem (a cukrem) a poté přecedit.

Okurková limonáda je nejlepší pořádně vychlazená nebo s ledem.

Tip: k okurce se báječně hodí i máta.