Chléb a pečivo · Nezařazené

Briošky (bulky/housky) na burgery

Základem každého výborného burgru je výborná brioška. I když máte sebe lepší maso, právě pečivem můžete celý burger „zabít“. Dobrou brišku už je sice možné i koupit (ne, není to ta, co se v obchoďácích prodává balená), ale proč si ji neupéct doma, když je to vlastně celkem rychlovka. Navíc čerstvě upečená je nebesky výborná.…… Continue reading Briošky (bulky/housky) na burgery

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla · Přílohy

Cuketové placičky aka bramboráky

Už od dětství strašně miluju bramboráky, maminka dělala vždycky tak dobré, že k nám na ně jezdili i příbuzní. Vždycky jich udělala hrozně moc, protože já na ně furt chodila :). A stejně jako miluju klasické bramboráky, tak bych se ujedla i po těchto cuketových. Dělám je vždycky z veliký cukety, ať jich je co…… Continue reading Cuketové placičky aka bramboráky

Alkoholické · nápoje

Prosecco Hugo – osvěžující letní koktejl

K létu koktejly prostě patří. Nejraději mám takové, které jsou osvěžují a přesně takový je Hugo, podle mě ideální letní drink. Pokud nemáte rádi prosecco (jestli to tedy vůbec lze!), klidně můžete k přípravě použít Lillet blanc, jiné šumivé víno a nebo klidně klasické bílé víno. Náročnost: snadné Čas: 10 min Počet porcí: rozpis je…… Continue reading Prosecco Hugo – osvěžující letní koktejl

Chuťovky, předkrmy · Hlavní jídla

Houbový quiche – slaný koláč

Víc než sladké koláče miluj ty slané. Quiche bych mohla jíst pořád a s čímkoliv, ale co zbožňuju úplně nejvíc, to je právě tento s houbami. Budu ráda, když se se mnou do komentářů podělíte jak jste na tom vy, slaný – sladký koláč? A s čím nejraději? Náročnost: snadné Čas: 90 min Počet porcí:…… Continue reading Houbový quiche – slaný koláč

Tipy a recenze

Recenze knih na blogu Martinus

Moje knižní recenze si můžete přečíst i na blogu knižního obchodu Martinus. A abyste to měli snazší, tady máte odkazy :). Lulus Cukrárka – Lucie Gažová http://blog.martinus.cz/2017/03/kniznimlsani-lulus-cukrarka Nalož to! – Daniela Turecká http://blog.martinus.cz/2017/05/kniznimlsani_nalozto Škoda nevařit 2 – Martin Škoda http://blog.martinus.cz/2017/06/kniznimlsani-skoda-nevarit-2 Kublanka vaří doma – Jakub a Blanka Kardovi http://blog.martinus.cz/2017/08/kniznimlsani-kublanka-vari-doma Kitchen and the city -Petra Davidová…… Continue reading Recenze knih na blogu Martinus

nápoje · Nealkoholické

Broskvový ledový čaj

Ledové čaje jsem měla ráda snad odjakživa, kupované jsou ale strašně sladké (když pominu to ne moc oukej složení) a tak jsem si ho vždycky ředila vodou, což pak ale ztrácí na chuti. Nezbývá tedy než si připravit vlastní, domácí, bez přidaných konzervantů a opravdového čaje a opravdového ovoce. Chuť takového čaje? Dokonalá! K nezaplacení…… Continue reading Broskvový ledový čaj

Dezerty pečené

Borůvkový koláč s mandlovou drobenkou

Ač nejsem moc na sladké koláče, tak právě borůvkový koláč bych mohla jíst pořád. Borůvkový koláč je taková triviální klasika, ale právě tyhle jednoduché tradiční věci bývají stejně nejlepší ♥. Tak šup na (pro) borůvky, ať jej ještě stihnete! Náročnost: snadné Čas: 50 min Počet porcí: 1 klasický plech Potřebujete: 1/2 l borůvek 380 g…… Continue reading Borůvkový koláč s mandlovou drobenkou

nápoje · Nealkoholické

Růžová limonáda – s příchutí růže

Už pár let mám v plánu udělat si vlastní sirup z růží. Nikdy mi to neklaplo. I letos, když jsem si říkala, že tentokrát už to fakt voškubu na sirup, mi těch krásných květů bylo líto, pořád jsem to odkládala a nakonec opět prošvihla. Naštěstí se sirup dá koupit a tak si já i vy…… Continue reading Růžová limonáda – s příchutí růže

Alkoholické · Chuťovky, předkrmy · Dipy, pomazánky a krémy · Hlavní jídla · nápoje · Nealkoholické

Párty time: Roastbeef s pažitkovou remuládou a růžový alko/nealko drink

Potřebujete nějaké luxusní pohoštění připravit den dopředu nebo se chcete blýsknout úžasným obědem/večeří? Na obé vám poslouží roastbeef. Ano ano, jeden kousek masa a kolik parády s ním jde udělat! Roastbeef lze podávat nejen teplý, když ho vytáhnete z trouby, ale klidně si ho na den dva můžete uložit do ledničky a podávat studený. K…… Continue reading Párty time: Roastbeef s pažitkovou remuládou a růžový alko/nealko drink