Přílohy · Základní recepty

Cizrnová kaše/pyré

  V poslední době jsem si jako přílohu hodně oblíbila bramborovou kaši. A to jsem jí kdysi skoro vůbec nemusela, dnes to nechápu :). A jelikož jí teď dělám docela často, tak zkouším různé obměny a tak mě napadlo udělat ji z cizrny. Nakonec jsem přidala i kousek mrkve, kterou běžně přidávám do bramborové. Kaše…… Continue reading Cizrnová kaše/pyré

Dipy, pomazánky a krémy

Avokádová pomazánka s jogurtem a chilli

Tuto pomazánku jsem připravovala loni do jedné soutěže a měla úspěch, tak snad bude mít i u vás :). Avokádo je řazeno mezi superpotraviny, je velkým zdrojem minerálů a zdravých tuků. Konzumuje se až zralé avokádo, to poznáte tak, že je na omak pružné, měkké a má tmavší barvu. Zralá avokáda se taky označuj jako…… Continue reading Avokádová pomazánka s jogurtem a chilli

Dezerty pečené

Ořechový koláč s lesním ovocem a Čepičkou z květů

Z Vánoc jsem měla v lednici pořád dost bílků a už jsem nevěděla co s nimi, chuť by byla na makronky (ale kdy to u mě není, že jo..), ale lenost nakonec zvítězila. Dost oblíbený je u nás krom makronek nebo pavlova (3x huráá tomu, kdo vynalezl bílkový těsta!) i chlebíček z bílků, do kterého…… Continue reading Ořechový koláč s lesním ovocem a Čepičkou z květů

nápoje · Nealkoholické

Makové mléko

Makové mléko je nejen velice snadné na přípravu, ale hlavně je díky máku velice bohaté na bílkoviny a vápník. Mák patří mezí nejzdravější potraviny a má mimo jiné i uklidňující účinky. Rostlinných mlék je několik, které si můžete doma připravit, makové je velice snadné i rychlé. Náročnost: snadné Čas: 5 min + louhování Vylouhujete: cca…… Continue reading Makové mléko

Hlavní jídla

Losos v papilotě s houbami a hráškovým pyré

V papilotě se ryby dělají velice často a znamená to jen to, že se ryba peče v pečíčím papíru. Papír se dobře uzavře a ryba se v něm vlastně dusí, takže je pak krásně šťavnatá. Super na pečení v papilotě je i to, že k rybě můžete rovnou cokoliv přidat, nejen houby, ale i zeleninu…… Continue reading Losos v papilotě s houbami a hráškovým pyré

Dezerty nepečené · Smoothie · Základní recepty

Čokoládovo-banánová Smoothie bowl

Poslední dobou na mě všude vyskakují různé obměny smoothie bowl a tak mi to nedalo a pustila jsem se do ní taky. Smoothie bowl, neboli smoothie misku, znám už sice hodně dlouho, ale až letos jsem ji zkusila. A teď nechápu, jak jsem bez ní mohla žít :D. Základ, stejně jako u klasického smoothie, tvoří…… Continue reading Čokoládovo-banánová Smoothie bowl

Přílohy

Hráškové pyré s mátou

Na kaši/pyré je spousta alternativ, jedním z nich je hráškové pyré. K tomu potřebujete minimum surovin, minimum času a přesto se vám odmění naprosto snovou chutí. K hráškovému pyré se báječně hodí máta, ale když ji vynecháte, vůbec nic se nestane. Servírujte s čímkoliv, kde byste použili klasickou kaši. Já miluju hráškové pyré hlavně s…… Continue reading Hráškové pyré s mátou

nápoje · Nealkoholické · Smoothie

Ananasovo-citrusové smoothie s kokosovou vodou

V poslední době jsem si hodně oblíbila do smoothie kokosovou vodu, tak tady máte další, tentokrát trochu exotičtější kombinaci :). Náročnost: snadné Čas: 10 minut Počet porcí: 1 – 2 Potřebujete: 200 g ananasu 1 velký pomeranč nebo 2 malé 2 mandarinky šťávu z limetky 200 ml kokosové vody půl lžičky kurkumy (případně trochu vody…… Continue reading Ananasovo-citrusové smoothie s kokosovou vodou

Hlavní jídla

Vietnamské letní závitky s kachním prsíčkem

Závitků jsou dva druhy, jedny letní a druhé jarní. Jarní se smaží, letní ne, a právě  ty tu pro vás dnes mám. Hodně známé jsou tyto závitky s krevetami, což je velká lahůdka, já je ale tentokrát zkusila s kachním prsíčkem a dobrota to byla taky. Jen se po nich u nás zapráší :). Náročnost:…… Continue reading Vietnamské letní závitky s kachním prsíčkem