Alkoholické

Šampaňské koktejly – Sekt s granátovým jablkem a sekt s lesním ovocem a levandulí

K Silvestru neodmyslitelně patří sekt, pro někoho už to ale může být nuda, tak si zkuste ozvláštnit. Připravila jsem pro vás dva různé koktejly, tak na zdraví! Sekt s granátovým jablíčkem Náročnost: snadné Čas: 5 min 1 koktejl Potřebujete: 2 díly sektu 1 díl šťávy z granátového jablka (dala jsem cca 1 velký panák, ale…… Continue reading Šampaňské koktejly – Sekt s granátovým jablkem a sekt s lesním ovocem a levandulí

Alkoholické · nápoje

Horký cider s pomerančem a granátovým jablkem

Cider už zná asi každý, ale už jste zkoušeli horký cider? Zkuste! Je stejně tak dobrý jako ledový. Náročnost: snadný Čas: 20 minut Počet porcí: 2 Potřebujete: 2 jablečné cidery šťáva z 1 pomeranče nebo nakrájený na kousky šťáva z 1 granátového jablka 8 – 10 hřebíčků 3 hvězdičky badyánu dle chuti cukr (já dala…… Continue reading Horký cider s pomerančem a granátovým jablkem

Dipy, pomazánky a krémy

Tuňáková pomazánka

Tuňáková pomazánka je prostě evergreen, u mě rozhodně patří k nejoblíbenějším a nejčastější, které dělám. Základem skvělé pomazánky je použít kvalitního tuňáka, já nejčastěji používám Calvo, ale super je i Estass, který je ale už trošku dražší. Určitě nedoporučuji používat tuňáka drceného. Náročnost: snadné Čas: 15 min Potřebujete: 1 – 2 plechovky tuňáka v oleji…… Continue reading Tuňáková pomazánka

Chuťovky, předkrmy

Gravlax s červenou řepou

Gravlax nebo také gravad lax, v překladu „pohřbený losos“. Chutí je podobný uzenému lososu, takže pokud máte uzeného lososa rádi, gravlax budete milovat. Gravlax rozhodně stojí za vyzkoušení! Losos je v tomto případě „pohřbený“ ve směsi cukru a soli. Sůl funguje jako konzervant, to možná každý ví. Stejně tak funguje jako konzervant cukr. Obé lososa…… Continue reading Gravlax s červenou řepou

Chuťovky, předkrmy

Bejkrols – topinky s různými příchutěmi

Na tenhle recept, nebo spíš nápad, jsem narazila úplně náhodou, když jsem brouzdala internetem a hledala něco úplně jiného. A jelikož takovéhle slanosti mám tůze ráda, hned druhý den jsem se do nich musela samozřejmě pustit. A další den zase, jelikož mě bavilo experimentovat s příchutěmi :). Náročnost: snadné Čas: cca 45 min Potřebujete: francouzskou…… Continue reading Bejkrols – topinky s různými příchutěmi

Dezerty nepečené

Domácí rafaelo – neboli kokosové kuličky

Jelikož miluji Raffaelo a vůbec mám ráda kokos, tak jsem kdysi zkusila udělat napodobeninu doma, časem jsem dolaďovala až z toho vznikl tenhle recept, který má už několik let u všech úspěch. Náročnost: snadné  Čas: 30 minut Počet porcí: cca 30 – 40 kuliček Potřebujete: 200 g jemně mletého kokosu 100 g máslových sušenek 60…… Continue reading Domácí rafaelo – neboli kokosové kuličky

nápoje · Nealkoholické

Pečený čaj

Pečený čaj oceníte asi nejvíc v zimě, ale i v létě ho můžete mít třeba jako limču, zalitý studenou vodou. Připravit ho můžete z jakéhokoliv ovoce, ale měla by tam být alespoň šťáva z citronu, já dávám většinou tak 1/3 citrusů. Když tedy nedělám jednodruhový :). Nejlepší mi připadají právě ty ze směsi ovoce. Koření…… Continue reading Pečený čaj

Dezerty nepečené · Dipy, pomazánky a krémy · Základní recepty

Slaný karamel

.. a nebo klidně neslaný, jak kdo chce :). Karamel jsem se snažila dovést k dokonalosti docela dlouho. Hodně dlouho se mi nedařil, buď jsem ho spálila, byl tvrdý, moc hořký, nespojil se mi s máslem, moc hustý.. Pořád něco. Až jsem na nějakých stránkách narazila na recept, z kterého jsem si pamatovala poměr 1…… Continue reading Slaný karamel

Nezařazené

VELKÁ VÁNOČNÍ SOUTĚŽ č.4

Budou Vánoce. To víte. Na vánoce bude půlroční výročí blogu. To možná nevíte. A tak jsem se k té příležitosti rozhodla odměnit vás za přízeň a připravila jsem pro vás né jednu soutěž, ale hned několik! A ceny jsou vskutku nádherné! Tak si pojďte zpříjemnit ten čas čekání na Vánoce .  Soutěže budou probíhat na…… Continue reading VELKÁ VÁNOČNÍ SOUTĚŽ č.4

Základní recepty

Domácí extrakt – vanilkový a mátový

U mých sladkých pečících receptů jste si mohli všimnout, že velmi často používám vanilkový extrakt. A ten si i sama dělám. A vy to zkuste taky, neboť je to nesmírně snadné a s kupovaným se to nedá absolutně ani trochu vůbec srovnat :). Náročnost: snadné  Čas: 5 min + rozležení 1 měsíc Potřebujete: vodku 250…… Continue reading Domácí extrakt – vanilkový a mátový