Zmrzliny

Rebarborový sorbet se zázvorem

Sezóna rebarbory už sice končí, ale já tu pro vás mám ještě jeden tip na zpracování a tím je úžasně osvěžující sorbet. Rebarbora by se měla sbírat jen zhruba do konce června, pak už je v ní velké množství kyseliny šťavelové, tak neváhejte. Náročnost: snadné Čas: 30 min + mrazení Potřebujete: 4 řapíky rebarbory 0,5…… Continue reading Rebarborový sorbet se zázvorem

Hlavní jídla · Přílohy

Risotto s chřestem

Risotto. Italská klasika, kterou si zamiluje i ten nejzarytější masožravec. Já jsem toho zářným příkladem :). Úžasně krémovému risottu se prostě nedá odolat. Potřebujete na to speciální rýži, u nás nejběžnější Arborio, tu už seženete prakticky všude a nebo rýži Carnaroli. A pak taky potřebujete trpělivost při míchání, risotto musíte stále míchat, žádné odcházení k…… Continue reading Risotto s chřestem

Dezerty pečené

Crumble s rebarborou, jahodami a meruňkami

Crumble je velice variabilní, je výborný teplý, ale i studený, ovoce také můžete použít takřka jakékoliv. A i tu drobenku si můžete upravit k obrazu svému. Já si nejvíc oblíbila kombinaci ořechů a vloček. Na pohled ne moc pěkný, ale o to lepší je crumble na chuť 🙂 Náročnost: velmi snadné Čas: 45 minut Počet…… Continue reading Crumble s rebarborou, jahodami a meruňkami

Hlavní jídla

Krevety se zeleným chřestem

Ještě než skončí sezóna chřestu, mám tu pro vás jeden výborný a superrychlý recept. Určitě vyzkoušejte, nejen že chřest je velice zdravý a chutný, ale ve spojení s krevetama je to naprostá delikatesa. Náročnost: snadné Čas: 30 min Přibližný počet porcí: 4 Potřebujete: 1 balení zeleného chřestu 1 balení krevet (cca 250 g) 2 lžíce…… Continue reading Krevety se zeleným chřestem

Polévky

Kuřecí vývar s bílým chřestem

Když jsem v červnovém Apetitu viděla recept na kuřecí polévku se zeleným chřestem, hned jsem na ni dostala chuť. A to bych nebyla já, bych si ten recept trochu neupravila :), tedy v tomto případě spíš celý nepředělala :D. Náročnost: snadné Čas: 2h Přibližný počet porcí: 4 Potřebujete: 1,5 l zeleninového vývaru 1 balení bílého…… Continue reading Kuřecí vývar s bílým chřestem

Dipy, pomazánky a krémy

Krabí pomazánka s ananasem

  Ananas a krabí tyčinky jdou báječně k sobě, zkuste třeba v této pomazánce. Náročnost – velmi  snadné Čas – 15 min Potřebujete: 1 balení krabích tyčinek (250 g) 2 lžíce majonézy 1 zakysaná smetana kompotovaný ananas sůl, pepř Krabí tyčinky rozmixujte s majonézou a zakysankou, přidejte na drobné kostičky nakrájený ananas (množství dle chuti),…… Continue reading Krabí pomazánka s ananasem

Dezerty pečené

Kefírový koláč s rebarborou

    Rebarbora neboli reveň je plná vitamínů, mírně nakyslá a ve spojení s kefírovým vláčným korpusem je to naprostá pecka. Sezóna rebarbory je u pomalu u konce, tak šup, ať to ještě stihnete 🙂 Náročnost: snadné Čas: 1h Přibližný počet ks: 21 Potřebujete: 250 ml kefíru 150 g rozpuštěného másla 200 g hladké špaldové…… Continue reading Kefírový koláč s rebarborou